Dezvoltarea zootehniei, dependentă de integrare și vânzări directe, spune un fermier din Timiș
Nicolaie Apopi, un fermier din județul Timiș care cultivă cereale pe aproximativ 2.700 de hectare și deține o fermă de vaci de carne din rasa Aberdeen Angus, subliniază importanța integrării producției și a vânzării directe către consumatori pentru dezvoltarea sectorului zootehnic. Declarațiile acestuia vin într-un context în care fermierii români se confruntă cu multiple provocări, de la creșterea costurilor de producție până la cerințele tot mai stricte ale pieței. Apopi a intrat în domeniul zootehnic în 2017, iar experiența acumulată până în prezent îi oferă o perspectivă clară asupra direcțiilor de urmat pentru a asigura sustenabilitatea afacerilor agricole.
Piața și importanța relației directe cu consumatorii
Potrivit fermierului, adaptarea la cerințele pieței și stabilirea unei relații directe cu consumatorii sunt esențiale. „Dezvoltarea zootehnică depinde de integrarea producției și de vânzarea directă către consumatori”, afirmă Nicolaie Apopi. Această abordare presupune nu doar producerea cărnii, ci și procesarea acesteia, ambalarea și comercializarea sub un brand propriu, ceea ce aduce valoare adăugată și asigură un control mai bun asupra întregului lanț de producție. Pe lângă integrare, fermierul menționează că este necesar ca producătorii să adapteze oferta la cererea consumatorilor.
Conceptul de vânzare directă implică o comunicare mai eficientă cu consumatorii, informarea lor cu privire la procesul de producție și o transparență sporită. Fermierii care aleg această cale pot beneficia de o mai mare predictibilitate a veniturilor și pot construi un brand puternic, bazat pe încredere și calitate. Aceste aspecte devin din ce în ce mai importante într-o perioadă în care consumatorii sunt preocupați de proveniența produselor și de modul în care acestea sunt obținute.
Provocările sectorului și soluțiile propuse
Sectorul zootehnic din România se confruntă cu multiple dificultăți, inclusiv fluctuațiile prețurilor, concurența cu produse importate și lipsa de infrastructură adecvată. Fermierul timișean afirmă că, pentru a face față acestor provocări, este necesar un efort colectiv din partea producătorilor, dar și sprijin din partea autorităților. Apopi consideră că o strategie coerentă de dezvoltare a sectorului zootehnic ar trebui să includă măsuri de sprijinire a investițiilor în fermele existente, dar și încurajarea tinerilor să se orienteze către agricultură.
Un alt aspect menționat este importanța asigurării unei aprovizionări stabile cu furaje, dar și a accesului la surse de finanțare. „Trebuie să ne adaptăm constant la schimbările de pe piață și să căutăm soluții inovatoare pentru a crește eficiența și competitivitatea afacerilor noastre”, punctează fermierul. Implementarea unor tehnologii moderne de producție, combinată cu o strategie de marketing eficientă, pot contribui la îmbunătățirea rezultatelor financiare ale fermelor.
În prezent, Nicolaie Apopi colaborează cu o serie de parteneri pentru a dezvolta o platformă online prin care consumatorii pot achiziționa direct produse din ferma sa, platforma urmând să fie lansată în următoarele luni.
Sursa: G4Media
