Un kilogram de carne de miel se vinde cu prețuri record în preajma Paștelui 2026, afectând bugetele românilor și tradițiile culinare. Creșterile semnificative de prețuri față de anii trecuți pun la încercare buzunarele consumatorilor, dar și disponibilitatea produsului pe piață.
Prețuri Explozive în Piețe și Supermarketuri
Datele din piețe arată o creștere constantă a prețului cărnii de miel. Vânzătorii comercializează carnea la prețuri care variază în funcție de locație și calitatea produsului. În unele piețe din București, prețul unui kilogram de carne de miel poate depăși cu ușurință suma de 100 de lei, ajungând chiar la 120-130 de lei în anumite cazuri. Această situație îngrijorează mulți consumatori, care se așteptau la prețuri mai accesibile.
Supermarketurile oferă, de asemenea, carne de miel, însă prețurile nu sunt mult diferite față de cele din piețe. Diferența de prețuri între diversele lanțuri de magazine este minimă, majoritatea optând pentru strategii similare de prețuire. Un kilogram de carne de miel poate fi găsit, în medie, în jurul sumei de 110-125 de lei, cu variații în funcție de tipul de carne (cotlet, pulpă, etc.) și de ofertele speciale.
Factori care influențează costurile
Mai mulți factori contribuie la creșterea prețului cărnii de miel. Costurile de producție, care includ hrana animalelor, îngrijirea și transportul, au crescut semnificativ în ultimul an. De asemenea, cererea mare din perioada sărbătorilor pascale pune presiune pe ofertă, ceea ce conduce, inevitabil, la creșterea prețurilor. Fermierii și comercianții se confruntă cu dificultăți în asigurarea unui stoc suficient de carne pentru a satisface cererea consumatorilor.
Condițiile meteorologice nefavorabile din ultimele luni au afectat, de asemenea, producția de cereale și furaje, ceea ce a dus la majorarea costurilor de hrănire a animalelor. Aceste costuri suplimentare se reflectă în prețul final al cărnii de miel, afectând astfel puterea de cumpărare a populației.
Alternative și reacția consumatorilor
Din cauza prețurilor ridicate, mulți consumatori se orientează către alternative. Carnea de pasăre sau de porc, mai ieftină, este o opțiune pentru cei care doresc să reducă costurile mesei de Paște. Alții aleg să cumpere cantități mai mici de carne de miel sau să renunțe complet la acest produs tradițional.
Asociațiile de protecție a consumatorilor atrag atenția asupra necesității unei monitorizări atente a prețurilor și a calității cărnii de miel, oferind sfaturi pentru cumpărători. Se recomandă compararea prețurilor din diferite surse și verificarea atentă a etichetelor produselor pentru a evita eventualele surprize neplăcute.
Primăria Municipiului București a anunțat că va organiza, în intervalul 10-14 aprilie 2026, o serie de târguri unde producătorii vor oferi carne de miel la prețuri considerate mai accesibile.
Sursa: Csid.ro
