Prețul mielului de Paște: Estimări și sfaturi pentru consumatori
Prețul cărnii de miel pentru sărbătorile pascale ar putea fi mai mic anul acesta la fermă, dar va crește semnificativ la raft, potrivit estimărilor din piață. Crescătorii de ovine indică o ușoară scădere a prețurilor în viu, dar avertizează asupra majorării în magazine, unde prețul final ar putea ajunge la 70 de lei per kilogram. Consumatorii sunt sfătuiți să cumpere direct de la producători pentru a beneficia de prețuri mai avantajoase.
Diferențe regionale și prețuri în viu
Analizând estimările, prețul mielului în viu ar putea varia între 22 și 25 de lei per kilogram, conform declarațiilor președintelui Asociației Țara Loviștei, Constanța Ștefan, la AGRO TV. Anul trecut, prețul se situa între 35 și 45 de lei per kilogram. Scăderile pot fi observate în special în unele zone ale țării, unde prețurile pot fi chiar mai mici. În regiuni precum Olt și Dolj, fermierii anticipează prețuri de aproximativ 40 de lei per kilogram pentru carcasa de miel, vândută direct de crescători. Aceste variații sunt influențate de oferta locală, costurile de producție și cererea specifică a piețelor regionale.
Creșteri semnificative la raft
În timp ce prețurile la fermă ar putea fi mai accesibile, consumatorii trebuie să se aștepte la prețuri mai mari în magazine și măcelării. „La galantar, sub 55 de lei/kg nu o să găsim, chiar se va duce la 70 de lei/kg”, a explicat Constanța Ștefan. Diferența semnificativă de preț se datorează costurilor suplimentare implicate în procesul de distribuție, inclusiv sacrificarea, tranșarea, transportul și marjele comercianților.
Recomandări pentru consumatori
Pentru a reduce costurile, crescătorii de ovine încurajează consumatorii să cumpere direct de la fermieri sau din piețele locale. „Mai bine omul să ia din piață, să ia de la fermier, că tot va ieși mai bine și părerea mea este că nu va trece de 45-50 de lei/kg, pentru că și fermierul se gândește și la cel de lângă el”, a adăugat reprezentantul crescătorilor. Prețurile finale vor depinde de cererea din perioada apropiată de Paște, dar și de factori externi, precum exporturile de animale vii sau costurile de producție suportate de fermieri.
Sursa: Playtech.ro
