Cartofii noi, un lux la început de sezon: De ce prețurile rămân ridicate
Cartofii noi au apărut deja în piețe, dar prețurile ridicate îi fac pe mulți români să stea pe gânduri înainte de a-i cumpăra. Producția timpurie vine cu costuri mari pentru cultivatori, care au fost nevoiți să investească în sisteme de protecție pentru a feri culturile de temperaturile scăzute din timpul iernii prelungite. Acest lucru a afectat atât cantitatea recoltată, cât și prețul final, crescând costurile pentru consumatori.
Eforturi mari, recolte mai mici
Unul dintre cultivatorii afectați de vremea capricioasă este Marinela Roambă. Aceasta a explicat dificultățile întâmpinate în procesul de cultivare, mărturisind că „a fost frig rău”. Cultivatoarea a adăugat că a folosit multiple straturi de protecție pentru culturi, inclusiv „șapte pânze pe ei, tunuri, plus a mai fost câte o sobă”. Din cauza temperaturilor scăzute, producția este estimată să fie cu „30%” mai mică decât în anul precedent. Roambă a subliniat că frigul persistent a determinat o decalare a maturizării cartofilor cu aproximativ două săptămâni.
Prețuri influențate de distribuție
Cu toate acestea, prețurile din piețe nu reflectă întotdeauna sumele încasate de fermieri. Alexandru Țică, un tânăr fermier din Teleorman, care va scoate cartofi noi pe piață în perioada Paștelui, susține că, în anii trecuți, prețul de livrare nu a depășit 12-13 lei/kg. El a precizat că principalul motiv pentru prețurile mari din piețe nu este prețul de vânzare al producătorilor. Țică exploatează o suprafață de 0,35 hectare cu cartofi și estimează o producție totală de 7-8 tone, o parte din aceasta fiind destinată marilor lanțuri comerciale. Acesta a accentuat că „preţurile mari nu sunt de la noi de la primă mână. noi am vândut cel mai mult cu 12 lei/kilogramul”.
Perspectivele pentru perioada următoare
Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, tot mai mulți fermieri se pregătesc să scoată pe piață cartofii noi. Creșterea ofertei ar putea duce la o scădere treptată a prețurilor, atât în piețe, cât și în supermarketuri. Un alt fermier, care colaborează cu un lanț de supermarketuri, estimează că va scoate pe piață aproximativ 3 tone de cartofi noi de pe o suprafață de 0,10 hectare.
Sursa: Playtech.ro
