Mielul, un lux pe masa de Paște: prețurile record îngrijorează consumatorii
Prețul cărnii de miel a atins cote record în supermarketurile din România, crescând îngrijorător înainte de sărbătorile pascale. Costurile ridicate de producție, combinate cu blocarea exporturilor către piețele tradiționale, au condus la o situație dificilă pentru crescători și, implicit, pentru consumatori, care se confruntă cu prețuri mai mari ca oricând.
Traian Sălăgean, crescător de oi din Sărmașu, a explicat dificultățile cu care se confruntă fermierii: „Este o cheltuială destul de mare să cumperi, să îngrași și să-i aduci la standardele cerute. Dacă nu se vând, rămâi cu marfa și cu datorii.” Acesta a subliniat că fermierii sunt afectați de costurile crescute ale furajelor, medicamentelor și combustibilului, elemente care influențează direct prețul final al cărnii.
Exporturile blocate, un impact major asupra producătorilor
Pe lângă costurile interne ridicate, crescătorii români se confruntă cu o problemă majoră: blocarea exporturilor de miei către țările arabe, o piață importantă pentru aceștia. Conflictul din Orientul Mijlociu a generat instabilitate și a întrerupt comenzile, afectând veniturile producătorilor.
„În zona respectivă se vindea marfă multă, dar acum, fără contracte asigurate, nimeni nu mai riscă să cumpere miei pentru îngrășare”, a adăugat Sălăgean. Această situație limitează oportunitățile de desfacere și pune presiune suplimentară asupra prețurilor interne, agravând situația pentru crescători și determinând creșterea prețului cărnii de miel pentru consumatori.
Românii, consumatori moderați, dar legați de tradiție
Consumul de carne de oaie în România este relativ modest, sub 2,5 kilograme pe an de persoană, depășind totuși media europeană. În comparație, țări precum Franța sau Grecia au un consum mult mai ridicat, iar carnea de miel este un produs obișnuit pe mesele festive. Cu toate acestea, tradiția consumului de carne de miel de Paște rămâne puternică în România, fapt pentru care românii care doresc să respecte obiceiurile vor fi nevoiți să suporte aceste costuri record.
În contextul actual, carnea de miel devine un produs premium, iar accesul la aceasta poate fi mai dificil pentru o parte din consumatori. Creșterea prețurilor va face ca mielul să fie perceput mai mult ca un lux decât ca un aliment obișnuit de sărbători, obligând familiile să își planifice cu atenție bugetul de Paște.
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale nu a emis, deocamdată, un comunicat oficial cu privire la situația crescătorilor de oi și la măsurile de sprijinire a acestora.
Sursa: Playtech.ro
