Conform Mediafax: Autoritățile sanitare au desfășurat o amplă campanie de control în unitățile de alimentație publică și spațiile de agrement din întreaga țară, descoperind numeroase nereguli care au condus la aplicarea a peste 600 de amenzi și sistarea activității unor localuri. ANPC a emis sancțiuni contravenționale în valoare totală de peste 2,9 milioane de lei, în urma a peste 500 de avertismente.
Nereguli grave în bucătării și depozite
Inspectorii ANPC au identificat probleme recurente legate de comercializarea produselor, igiena din bucătăriile restaurantelor și respectarea normelor de siguranță în spațiile de joacă și piscine. Au fost oprite definitiv de la comercializare produse neconforme în valoare de peste 220.000 de lei, iar alte produse în valoare de peste 110.000 de lei au fost suspendate temporar. Totodată, 23 de patroni au fost nevoiți să-și închidă temporar afacerile până la remedierea deficiențelor constatate.
Printre neregulile cele mai frecvente se numără condiții insalubre în spațiile de producție și depozitare. Bucătăriile au fost găsite murdare, cu echipamente deteriorate și igienizate precar. S-au descoperit congelatoare pline de gheață și mizerie, cu elemente de etanșare depreciate și componente lipsă. De asemenea, frigiderele nu respectau normele de funcționare, iar tăvile și tigăile erau vechi, ruginite sau pline de grăsime arsă.
Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor a reprezentat o altă problemă majoră. Carnea, peștele și sosurile erau adesea păstrate la temperatura ambientală, creând un mediu propice dezvoltării bacteriilor. Inspectorii au descoperit chiar și pește stricat și produse expirate, cum ar fi creme de gătit care nu mai corespundeau consumului uman. Legumele, precum perele și lubenița, au fost găsite strivite și mucegăite, iar pe etichetele unor produse scria era ștearsă, împiedicând identificarea corectă a produsului și a datei de expirare.
Ștranduri și piscine, neconforme și periculoase
Controalele extinse au vizat și spațiile de agrement, în special ștrandurile și piscinele. S-au constatat deficiențe grave în întreținerea piscinelor, care prezentau degradări structurale și componente deteriorate. Acest lucru ridică semne de întrebare serioase cu privire la siguranța utilizatorilor.
Spațiile de agrement adiacente piscinelor nu au fost nici ele ocolite de controale. S-au descoperit bănci vechi din lemn, neîntreținute corespunzător, și elemente metalice expuse care puteau reprezenta un risc real de accidentare pentru vizitatori. Aceste constatări subliniază necesitatea unei supravegheri constante și a unor standarde ridicate de siguranță în toate tipurile de unități care deservesc publicul.
ANPC reiterează importanța respectării legislației în vigoare pentru protejarea consumatorilor și menținerea unor standarde înalte de igienă și siguranță în toate sectoarele de activitate.
Sursa: Mediafax
