Conform Playtech.ro: Un drumeț a pus punct, momentan, aventurii sale pe Via Transilvanica, parcurgând aproape 700 de kilometri. Decizia a fost determinată, în principal, de probleme legate de încălțăminte, dar și de o evaluare critică a ofertei alimentare și a ospitalității întâlnite pe traseu. Drumețul, pasionat de un stil de viață sănătos și nutriție, își dorea ca Via Transilvanica să fie un proiect ce integrează și aceste aspecte, nu doar o simplă activitate fizică.
Critici la adresa alimentației și a consumului de alcool
Experiența drumețului pe Via Transilvanica a scos la iveală nemulțumiri legate de tipul de mâncare oferită de unele gazde. Acesta a constatat o orientare predominantă către preparate grele, procesate sau cu potențial inflamator, regretând lipsa accentului pe produsele locale și de sezon. „România are suficiente resurse pentru a demonstra exact opusul: produse locale, de sezon, ingrediente simple și hrană autentică, fără excese și fără artificii”, a subliniat el.
Un alt aspect criticat este legat de presiunea implicită de a consuma alcool. Drumețul consideră că generozitatea gazdelor nu ar trebui măsurată în cantitatea de băuturi alcoolice oferite, ci în grija și respectul manifestat față de oaspete. El a amintit că ideea conform căreia alcoolul ar avea beneficii pentru sănătate nu mai este susținută de cercetările actuale, substanța fiind toxică pentru organism.
Propuneri pentru transformarea traseului
Pentru ca Via Transilvanica să atingă un potențial maxim, drumețul sugerează o mai mare implicare în educația nutrițională a gazdelor și a partenerilor implicați. El vede această direcție nu ca pe o obligație, ci ca pe o oportunitate de dezvoltare a traseului. „Din acest motiv cred că Via Transilvanica ar avea enorm de câștigat dacă ar încuraja mai mult educația nutrițională în rândul gazdelor și al partenerilor implicați. Nu ca obligație, ci ca direcție”, a declarat acesta.
Viziunea sa este ca traseul să devină un reper european nu doar prin frumusețea peisajelor, ci și prin promovarea unei culturi a sănătății. Drumețul a recunoscut totodată că a întâlnit și oameni minunați pe parcursul călătoriei, gazde care au înțeles importanța sănătății în contextul ospitalității. Aceste întâlniri pozitive i-au oferit ceea ce considera că avea nevoie.
Sursa: Playtech.ro
