Conform StartupCafe: TVA la prăjituri, o dilemă pentru antreprenori
Modificările recente privind cota de TVA aplicată produselor cu zahăr adăugat au declanșat noi discuții în rândul antreprenorilor din sectorul HoReCa. O cofetărie a adus în atenția publică o nelămurire cu privire la aplicarea cotei de TVA pentru prăjiturile cu un conținut ridicat de zahăr adăugat, în funcție de modul de consum: la fața locului sau la pachet.
Întrebarea a fost ridicată pe grupul de Facebook Tax Advisors, o comunitate formată din peste 54.000 de antreprenori, experți contabili și specialiști în fiscalitate. Membra grupului, administratoare a unei cofetării cu spațiu amenajat pentru consumul în incintă, a solicitat clarificări legislative.
Aplicare TVA: 11% sau 21% pentru prăjiturile cu zahăr?
Discuția pornește de la o prăjitură care depășește 10 grame de zahăr adăugat la 100 de grame de produs. Antreprenoarea se întreabă dacă se aplică TVA de 11%, cota redusă, atunci când prăjitura este consumată în locație, sau dacă se aplică cota standard de 21%. Pentru produsele vândute la pachet, înțelegerea sa inițială era că se aplică TVA de 21%.
Principala dilemă vizează faptul dacă simplul act de a servi și consuma prăjitura în incinta cofetăriei o încadrează automat la serviciu de restaurant, cu TVA redus, sau dacă nivelul ridicat de zahăr impune aplicarea cotei standard, indiferent de modul de servire.
Opinii divergente în comunitatea specialiștilor
În cadrul discuției de pe Tax Advisors, au apărut interpretări variate. O opinie susține că pragul de zahăr de minimum 10g/100g produs anulează posibilitatea utilizării cotei reduse de TVA, indiferent dacă produsul este consumat la fața locului sau este luat la pachet. Această perspectivă sugerează că TVA de 21% s-ar aplica în ambele situații.
O altă interpretare, însă, pune accentul pe natura activității autorizate și pe modul de vânzare. Un membru a precizat că, dacă activitatea cofetăriei este autorizată ca restaurant sau bar, atunci la servirea în locație se aplică cota de 11%, iar pentru produsele la pachet, cota de 21%.
Interpretarea consultantului fiscal: servicii de restaurant vs. livrare de bunuri
Cornel Grama, consultant fiscal și expert contabil, a intervenit în discuție, oferind o perspectivă bazată pe legislația fiscală. Acesta a apreciat că, în cazul serviciilor de restaurant și catering, în care s-ar putea încadra și o cofetărie ce oferă servicii conexe, se aplică cota redusă de TVA de 11%, indiferent de conținutul de zahăr al produsului.
„Zahărul conținut e relevant când ne aflăm în situația unor livrări de bunuri. Aici avem o prestare de serviciu, conform Art. 291, alin. 2, lit. n”, a explicat Cornel Grama. El a subliniat importanța diferențierii între serviciile de restaurant și catering, care beneficiază de cota redusă, și livrările de bunuri, unde se aplică cota standard.
Potrivit normelor metodologice de aplicare a Legii nr. 227/2015 privind Codul Fiscal, serviciile de restaurant și de catering implică furnizarea de produse alimentare și/sau băutură, preparate sau nepreparate, pentru consumul uman, însoțită de servicii conexe suficiente pentru consumul imediat. Furnizarea de produse alimentare sau băutură este considerată doar un element dintr-un ansamblu în care predomină serviciile. Serviciile de restaurant se referă la prestarea acestor servicii în spațiile proprii, iar cele de catering, în afara localurilor prestatorului.
Sursa: StartupCafe
