Conform Stiripesurse.ro: Administrația președintelui american DONALD Trump a prezentat un proiect ambițios menit să sporească transparența în industria alimentară, în special în ceea ce privește ingredientele folosite în produse. Noua reglementare propusă vizează eliminarea unei lacune legislative vechi, denumită GRAS (Generally Recognized as Safe), care permitea companiilor să introducă noi aditivi fără aprobarea prealabilă a autorităților sanitare.
Reforma GRAS: De la siguranță la supraveghere
Regula GRAS, creată inițial pentru ingrediente simple precum făina, a fost, conform criticilor, deturnată de la scopul său inițial. Producătorii alimentari au profitat de această prevedere pentru a introduce în produse agenți de îngroșare, stabilizatori și coloranți fără a informa autoritățile competente. Proiectul nou propune ca orice ingredient nou introdus pe piață sub umbrela GRAS să fie raportat către FDA (Food and Drug Administration), autoritatea sanitară americană. Această schimbare fundamentală ar pune capăt practicii prin care numeroase ingrediente rămâneau netransparente pentru consumatori și autorități.
Obiectivele Administrației și reacția industriei
Secretarul Sănătății, ROBERT KENNEDY JR., a declarat ferm că „Americanii au dreptul la transparență”. Proiectul urmărește, așadar, să consolideze capacitatea FDA de a monitoriza ingredientele care pătrund pe piața alimentară, oferind consumatorilor informații mai clare și mai complete. Comunicatul departamentului său a confirmat direcția reformei, însă a oferit puține detalii suplimentare privind calendarul de implementare sau detaliile specifice ale noii definiții a alimentelor ultraprocesate, o altă prioritate a administrației.
Industria alimentară, pe de altă parte, s-a opus vehement acestei inițiative, precum și demersurilor de a redefini conceptul de alimente ultraprocesate. Administrația a subliniat importanța acestei mișcări, denumită „Make America Healthy Again” (MAHA), inspirată de sloganul lui DONALD Trump. ROBERT KENNEDY JR. a mulțumit mișcării MAHA și milioanelor de americani care militează pentru dreptul copiilor lor de a consuma „mâncare adevărată”, indiferent de convingerile politice.
Proiectul se află în prezent în etapa de consultare publică, un pas necesar înainte de a putea fi implementat oficial. Decizia de a impune o mai mare transparență în industria alimentară reprezintă o mișcare semnificativă menită să protejeze sănătatea publică și să informeze consumatorii.
Sursa: Stiripesurse.ro
