Conform Salmonbusiness.com: Echipele sportive de elită își aduc propriile alimente la competiții, motivând dorința de a păstra consistența dietetică a sportivilor și de a le oferi un sentiment de familiaritate în timpul turneelor. Această practică a fost invocată pentru a clarifica speculațiile apărute în mediul online, conform cărora Norvegia ar fi importat cantități mari de alimente, inclusiv pește și lactate, din cauza unei presupuse neîncrederi în calitatea produselor americane, în contextul Cupei Mondiale la fotbal.Echipele sportive de elită își aduc propriile alimente la competiții, motivând dorința de a păstra consistența dietetică a sportivilor și de a le oferi un sentiment de familiaritate în timpul turneelor. Această practică a fost invocată pentru a clarifica speculațiile apărute în mediul online, conform cărora Norvegia ar fi importat cantități mari de alimente, inclusiv pește și lactate, din cauza unei presupuse neîncrederi în calitatea produselor americane, în contextul Cupei Mondiale la fotbal.
Motivația din spatele importului de produse alimentare
Controversele au apărut în urma deciziei echipei Norvegiei de a transporta produse specifice, precum pește și lactate, la baza de pregătire din Carolina de Nord. Unele postări pe rețelele sociale sugerau că aproximativ 1.000 kg de alimente, incluzând 300 kg de somon și păstrăv, au fost importate, sugerând că acestea au fost preferate în locul celor locale, considerate nesigure.
Chef-ul echipei, Aron Espeland, a explicat însă că aceste importuri au vizat menținerea unui regim alimentar constant pentru jucători și oferirea unor gusturi familiare în perioada competiției. „Am avut acces la ingrediente locale de înaltă calitate, iar abordarea noastră a fost să le combinăm cu o selecție de produse norvegiene, care ajută la crearea continuității și a unui sentiment de acasă pentru jucători pe durata turneului”, a declarat Espeland.
Cantități și produse clarificate
Echipa Norvegiei a importat, de fapt, aproximativ 580 kg de alimente, o cifră semnificativ inferioară celor 1.000 kg vehiculate pe internet. De asemenea, au fost infirmate zvonurile privind aducerea portocalelor din Norvegia, acestea fiind procurate local. Aceste informații au fost confirmate de specialiști în nutriție sportivă, care susțin că este o practică standard ca echipele care participă la competiții internaționale să călătorească alături de bucătari și anumite produse alimentare. Acest lucru contribuie la menținerea rutinei stabilite și la minimizarea schimbărilor dietetice bruște pentru atleți.
Norway has previously confirmed that it had shipped salmon, trout, halibut and cheese to its World Cup base.
Domeniul sportiv și standardele de nutriție
Specialiștii în nutriție sportivă au subliniat pentru Associated Press că transportarea de către echipe a propriilor bucătari și a anumitor produse este o tactică obișnuită în sportul de performanță la nivel internațional. Se urmărește astfel asigurarea unei continuități în regimul alimentar al sportivilor, un element crucial pentru performanță și recuperare.
Echipa norvegiană a confirmat anterior că a transportat somon, păstrăv, halibut și brânză la baza sa de pregătire pentru Cupa Mondială.
Sursa: Salmonbusiness.com
