Conform Antena 3: Peste 300 de persoane din Belgia au fost diagnosticate cu salmoneloză, după ce au consumat ouă contaminate. Agenția Federală pentru Siguranța Lanțului Alimentar din Belgia (FASFC) a comunicat că focarul este legat de ouăle produse de compania Laerco, din Geel.
Contaminare extinsă și retrageri pe piață
Primele cazuri de infecție cu salmonella au fost identificate la sfârșitul lunii aprilie, fiind puse în legătură cu o fermă de păsări aparținând companiei Laerco. Inițial, contaminarea părea limitată la una dintre cele patru hale de producție, însă numărul noilor cazuri nu a scăzut conform așteptărilor. Ulterior, teste de laborator au confirmat prezența bacteriei și într-o a doua hală. Ca urmare, autoritățile au decis oprirea activității fermei și extinderea retragerii ouălor de pe piață.
Distribuție națională și internațională
Produsele incriminate fuseseră distribuite prin intermediul marilor lanțuri de supermarketuri precum Colruyt, Delhaize, Aldi și Carrefour. Retragerea preventivă s-a extins și în LUXEMBURG, iar FASFC a notificat alte state europene unde ouăle ar fi putut ajunge, printre care Țările de Jos, Franța, Italia și PORTUGALIA.
Salmonella este o bacterie care provoacă o boală gastrointestinală numită salmoneloză. Simptomele includ diaree, febră și crampe abdominale. În cazuri mai grave, pot apărea febră înaltă și dureri musculare, iar uneori infecția poate fi fatală. Bacteriile, prezente în intestinele animalelor de fermă, pot contamina produsele alimentare, inclusiv ouăle, pe parcursul procesului de creștere, sacrificare sau procesare.
Sursa: Antena 3
