Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras de la vânzare în magazinele Kaufland, după ce a fost confirmată prezența bacteriei Listeria monocytogenes. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a declarat că produsul afectat este Salată de icre cu caras și ceapă 75 g, din lotul 167KT, cu data expirării 25.02.2026. Persoanele care au achiziționat acest produs sunt îndemnate să nu îl consume și să-l returneze în magazin pentru recuperarea contravalorii, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
### Măsuri imediate de retragere
Decizia de retragere a produsului a fost anunțată cu promptitudine de către SC Negro 2000 SRL, compania care produce salata. „Siguranța consumatorilor este prioritatea noastră. Am decis să acționăm rapid și să retragem produsul de la vânzare imediat ce am primit notificarea privitoare la contaminare,” a declarat un reprezentant al companiei.
Pentru a preveni riscurile potențiale pentru sănătatea publică, autoritățile au demarat anchete suplimentare și verificări în cadrul unităților comerciale afectate. Inspecțiile trebuie să asigure că măsurile de igienă respectate în procesul de fabricație sunt conforme cu reglementările în vigoare.
### Impactul asupra sănătății
Listeria monocytogenes este o bacterie care poate cauza listerioză, o infecție severă periculoasă în special pentru gravide, vârstnici și persoanele cu sistem imunitar compromis. Simptomele includ febră, dureri musculare și, în cazuri grave, pot conduce la complicații severe precum meningită.
Medicii sfătuiesc persoanele care au consumat produsul în ultimele zile să iasă în evidență cu orice simptome suspecte. „Este crucial ca pacienții să fie conștienți de aceste riscuri și să caute ajutor medical imediat, mai ales dacă manifestă simptomele menționate,” a adăugat un specialist în boli infecțioase.
### Reacția consumatorilor
Retragerea salatei de icre a stârnit reacții variate în rândul consumatorilor. Unii clienți ai Kaufland s-au arătat îngrijorați de rapiditatea cu care au fost informate despre problemă, apreciind totuși măsurile luate de autorități. „E bine că au reacționat repede, dar rămân îngrijorat de ce consumăm. Ar trebui să existe mai multe controale,” a declarat o consumatoare care a venit să returneze produsul.
De cealaltă parte, alții s-au arătat sceptici în privința eficienței măsurilor de siguranță alimentară existente. „E greu să ai încredere când se întâmplă astfel de accidente. Poate că este vremea pentru o revizuire a procedurilor de inspecție,” a adăugat un alt client.
În concluzie, incidentul legat de salata de icre servește ca un reminder important asupra importanței siguranței alimentare. Companiile sunt îndemnate să colaboreze cu autoritățile în scopul asigurării unor standarde ridicate de igienă și siguranță. Profesioniștii din domeniu și consumatorii deopotrivă au un cuvânt de spus și trebuie să rămână informați și prudenți.
