Roșiile de Olt ajung la 42 de lei kilogramul: explicațiile producătorilor
OLT – Prețul roșiilor românești de sezon a stârnit deja discuții în piețe. Un kilogram de roșii cultivate în solariile din județul Olt ajunge să coste între 40 și 42 de lei, spun producătorii care au început deja recoltarea și livrarea. Explicațiile pentru aceste prețuri ridicate țin de costurile de producție, producția redusă și cererea existentă la început de sezon.
Costurile de producție, principalul factor
În județul Olt, câțiva producători au pornit de timpuriu producția de roșii. Cultivate în solarii, acestea ajung mai repede la maturitate, însă costurile de producție sunt considerabil mai mari. Principalul factor care influențează prețul este încălzirea solariilor, necesară pe timpul iernii și la începutul primăverii.
Ion Păunel, președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, a explicat că aceste costuri sunt cele care dictează prețul de vânzare. „Costurile sunt foarte mari, mai ales cele cu încălzirea. Producția este, de asemenea, mai mică, pentru că nu poate fi comparată cu cea de la mijlocul sezonului”, a precizat acesta,
Cererea ridicată și producția redusă, altă ecuație
Pe lângă costurile ridicate, și cererea existentă în această perioadă contribuie la prețul final. Românii sunt dornici să consume roșii proaspete, iar oferta este încă limitată, ceea ce face ca prețul să fie mai mare. Producția redusă, specifică începutului de sezon, amplifică această tendință.
Producătorii olteni speră ca, odată cu creșterea temperaturilor și cu intrarea în producție a altor solarii, prețul să scadă. Rămâne de văzut cât de repede se va normaliza piața. Momentan, consumatorii trebuie să se pregătească pentru prețuri ridicate la roșiile românești.
Producătorii locali estimează că, în următoarele săptămâni, odată cu creșterea temperaturilor și cu intrarea în producție a mai multor solarii, prețurile vor începe să scadă treptat.
