Conform Csid.ro: Grădinarii se confruntă an de an cu provocarea de a face roșiile să se coacă în timp util, mai ales la final de vară, când zilele încep să se scurteze. Expertul în grădinărit Monty Don oferă sfaturi practice pentru a maximiza șansele ca toate fructele verzi să ajungă la maturitate înainte de venirea toamnei.
Ajutarea coacerii roșiilor
Monty Don subliniază importanța tăierii plantelor pentru a redirecționa energia către fructele existente. Prin eliminarea vârfurilor de creștere, planta își va concentra resursele pe coacerea roșiilor deja formate, în loc să producă noi flori sau fructe care nu vor avea timp să se maturizeze. Acest proces ajută la concentrarea nutrienților și a zahărului în roșiile deja verzi.
Un alt sfat esențial este legat de drenarea solului și de evitarea udării excesive în ultimele săptămâni de vegetație. Prea multă apă poate dilua substanțele nutritive din fruct și poate încetini procesul de coacere. Solul trebuie să permită o bună aerisire a rădăcinilor, evitându-se astfel stagnarea apei.
Expertul recomandă, de asemenea, îndepărtarea unor frunze mari din partea inferioară a plantei, pentru a permite soarelui să ajungă la fructe și să le încălzească. Acest lucru stimulează atât procesul de coacere, cât și acumularea de arome. Frunzele inferioare pot fi, de asemenea, susceptibile la boli fungice, iar îndepărtarea lor contribuie la sănătatea generală a plantei.
Strategii pentru recolta târzie
Pentru a asigura o ultimă recoltă bogată, grădinarii pot apela la protejarea plantelor de eventualele schimbări bruște de temperatură. Plasele sau foliile agrotextile pot fi folosite în nopțile reci pentru a menține o temperatură mai constantă în jurul plantelor. Această măsură este deosebit de importantă în zonele unde nopțile devin rapid răcoroase la sfârșitul verii.
Monty Don sugerează și verificarea periodică a plantelor pentru a identifica și îndepărta eventualii dăunători sau semne de boli. O plantă sănătoasă are o capacitate mai mare de a susține coacerea fructelor. Îndepărtarea timpurie a frunzelor afectate sau a fructelor bolnave previne răspândirea problemelor.
În cazul în care roșiile rămân verzi și vremea se răcește considerabil, expertul încurajează recoltarea lor înainte de primul îngheț. Roșiile verzi pot fi mature sau semi-mature și pot continua să se coacă în casă, într-un loc uscat și cald, ferite de lumina directă a soarelui.
Sfaturi suplimentare pentru grădinari
Tipul de soi de roșii cultivat poate influența, de asemenea, timpul necesar pentru coacere. Soiurile timpurii au o perioadă de vegetație mai scurtă, în timp ce soiurile târzii necesită mai mult timp pentru a ajunge la maturitate. Alegerea soiurilor potrivite pentru climatul local este un aspect important în planificarea grădinii.
Pentru a stimula coacerea, se poate reduce udarea plantei în ultimele săptămâni. Acest lucru creează un ușor stres hidric, care poate determina planta să accelereze procesul de maturare a fructelor. Totuși, este important să se evite uscarea completă a solului, care ar dăuna plantei.
Un alt aspect practic este asigurarea unei circulații bune a aerului în jurul plantelor de roșii. Spațierea adecvată între plante și îndepărtarea frunzelor inferioare ajută la prevenirea bolilor și la o mai bună expunere la soare, ambele contribuind la coacerea optimă a roșiilor.
Sursa: Csid.ro
