Prețul roșiilor de Olt ajunge la 42 de lei pe kilogram: Producătorii invocă costurile mari de producție
Producătorii de tomate din județul Olt care au demarat deja recoltarea din luna martie vând roșiile cu prețuri ridicate. Un kilogram de roșii se comercializează cu 40 – 42 de lei engros. Explicația pentru aceste prețuri vine din costurile mari de producție, în special cele legate de încălzirea solariilor.
Cheltuielile cu încălzirea, principalul factor
Condițiile meteo din această primăvară au impus costuri semnificative pentru cultivatorii de tomate. Principalul motiv al prețurilor mari îl reprezintă cheltuielile cu încălzirea solariilor, necesară pentru a asigura dezvoltarea optimă a plantelor. „Costurile cu energia sunt cele care influențează cel mai mult prețul final”, a declarat ION PĂUNEL, președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, citat de G4Media.ro.
Prețul ridicat al gazului natural și al energiei electrice a afectat în mod direct costurile de producție. Cultivatorii au fost nevoiți să utilizeze sisteme de încălzire pentru a menține temperatura optimă în sere și solarii, ceea ce a dus la creșterea substanțială a cheltuielilor. În plus, și celelalte costuri, precum cele cu semințele, fertilizanții și forța de muncă, au contribuit la creșterea prețurilor.
Piața, sub presiune
Prețurile actuale reflectă o piață aflată sub presiune. Cererea mare de roșii, în special în afara sezonului, și oferta limitată din partea producătorilor locali creează premisele unor prețuri ridicate. Consumatorii vor resimți aceste prețuri majorate în momentul în care vor achiziționa roșiile din piețe și magazine.
Deși prețul de vânzare engros este de 40 – 42 de lei, prețul final în piețe poate fi mai mare, în funcție de adaosul comercial al comercianților. Din cauza costurilor mari de producție, producătorii nu au foarte mult spațiu de manevră în ceea ce privește prețul, fiind nevoiți să acopere cheltuielile. Piața va continua să fie influențată de evoluția vremii și de capacitatea producătorilor de a menține producția.
În momentul de față, doar câțiva producători din Olt au început recoltarea și vânzarea roșiilor. Rămâne de văzut cum va evolua prețul în următoarele săptămâni, odată cu intrarea pe piață a unui număr mai mare de producători.
