Conform Ziarul Financiar: Importurile de înghețată în România au atins o valoare impresionantă de peste 100 de milioane de euro în 2025. Această cifră reprezintă o dublare față de nivelul înregistrat în urmă cu un deceniu, semnalând o creștere semnificativă a consumului de dulciuri reci pe piața internă.
România, pe harta consumului, nu a producției
În ciuda creșterii accelerate a importurilor, România nu ocupă o poziție vizibilă în clasamentul celor mai mari producători de înghețată la nivel european. Datele publicate de Eurostat confirmă o dependență sporită de produsele străine, în timp ce capacitățile interne de producție nu par să fi ținut pasul cu cererea în creștere. Această discrepanță ridică întrebări despre competitivitatea industriei locale și despre strategiile de dezvoltare pe termen lung.
Explicațiile pentru această situație sunt multiple. Pe de o parte, accesul facil la o gamă largă de produse internaționale, adesea percepute ca având o calitate superioară sau o varietate mai mare, a stimulat cererea consumatorilor. Pe de altă parte, provocările cu care se confruntă producătorii autohtoni, precum costurile ridicate cu materiile prime, energia sau investițiile în tehnologie, ar putea contribui la dificultățile de a concura pe scară largă.
Tendința pieței arată o preferință tot mai mare pentru variantele de înghețată premium, cu arome exotice sau ingrediente speciale, care adesea provin de pe piețe externe. Aceste produse atrag un segment de consumatori dispus să plătească un preț mai mare pentru o experiență culinară deosebită.
Factorii care influențează piața de înghețată
Creșterea importurilor de înghețată este, de asemenea, influențată de factori economici generali, precum puterea de cumpărare a populației și inflația. Cu toate acestea, volumul ridicat al importurilor sugerează o cerere robustă, independentă de fluctuațiile economice pe termen scurt. Piața autohtonă se confruntă, așadar, cu o concurență acerbă din partea producătorilor internaționali.
Producătorii români ar putea explora noi strategii pentru a-și consolida poziția pe piață. Diversificarea gamei de produse, investițiile în marketing și branding, precum și eficientizarea proceselor de producție ar putea contribui la creșterea competitivității. Colaborarea cu lanțurile de retail pentru a optimiza plasarea produselor și a extinde canalele de distribuție reprezintă, de asemenea, un pas important.
Analiza datelor Eurostat pentru anul 2025 relevă că valoarea importurilor de înghețată a depășit pragul de 100 de milioane de euro.
Sursa: Ziarul Financiar
