Ministrul sănătăţii, Alexandru Rogobete, afirmă că alimentaţia din spitale nu este un act de răsfăţ, ci reprezintă în primul rând o terapie nutrițională, iar în al doilea rând, o formă de respect – respectul faţă de sistem, unitate şi conducere, pentru pacient.
„Am subliniat de fiecare dată, și o repet și acum: mâncarea din spitale nu este un moft. În primul rând, ea are rolul de a oferi tratament nutritiv, iar în al doilea rând, exprimă respectul față de pacienți, față de spital și față de conducerea acestuia”, a scris Rogobete pe pagina sa de socializare.
El consideră că modul în care sunt pregătite, servite și prezentate mâncărurile vorbeşte multe despre grijă, demnitate și responsabilitate față de cei internați.
„Mă bucur să constat că tot mai multe spitale acordă atenție acestor aspecte, îmbunătățind bucătăriile, meniurile și condițiile de servire. Știu că unele unități încă întâmpină dificultăți — primesc zilnic sesizări printr-un formular electronic pe site-ul Ministerului Sănătăţii — și încurajez personalul să semnaleze în continuare aceste probleme”, afirmă ministrul.
Rogobete subliniază importanța exemplului pozitiv și menționează proiectul „Gustos și Sănătos”, inițiat de o asociație pentru sprijinirea copiilor, în cadrul căruia chef Radu Darie a preparat mâncăruri delicioase și sănătoase pentru copiii internați la Spitalul de Pediatrie din Pitești.
„Pentru Chef Darie, a fost o experiență simplă. Pentru copii, însă, a însemnat enorm. Spitalul de Pediatrie din Pitești reprezintă un exemplu de bune practici. Este un spital care are un buget excedentar, investește în reparații, dotări și în modul de preparare și servire a hranei pacienților. Un exemplu că managementul bine coordonat face diferența. Încrederea și transparența sunt fundamentale, iar eu cred foarte mult în ele”, a conchis ministrul.
De la jumătatea lunii iulie, pe site-ul Ministerului Sănătăţii este disponibil un formular online destinat sesizărilor privind calitatea alimentației din spitale.
După lansarea acestui instrument, ministrul a verificat personal mai multe spitale, concentrându-se pe calitatea meselor servite pacienților, și a publicat fotografii cu meniurile din diferite unități medicale din țară.
