Acceleratorii de business, catalizatori în criza industriei HoReCa și retail
Robert Agarici, program director al inițiativei „F&B Business Accelerator”, o platformă dedicată sprijinirii antreprenorilor din domeniul alimentației publice și retailului, trage un semnal de alarmă asupra situației actuale a acestor industrii sub presiune. De peste cinci ani, el coordonează programe menite să impulsioneze start-up-urile și să ofere soluții concrete companiilor aflate în proces de adaptare, într-un peisaj economic tot mai volatile.
Pentru Agarici, acceleratorii de business reprezintă o soluție inovatoare de sprijin pentru antreprenori, mai ales în perioade de criză. ”Ei sunt, practic, instrumente care accelerează creșterea și maturizarea companiilor, oferindu-le mentorat, resurse și conexiuni de valoare”, explică acesta într-un interviu pentru G4Food. În contextul actual, când tot mai mulți operatori din HoReCa și retail se confruntă cu dificultăți operaționale și financiare, aceste programe devin esențiale pentru supraviețuire.
Ce înseamnă, de fapt, un accelerator de business?
Un accelerator de business este, în esență, un program structurat pe o perioadă limitată de timp, cu scopul de a sprijini companiile în faza critică a dezvoltării. Diferența majoră față de alte forme de consultanță sau finanțare constă în intensitatea și rapiditatea intervenției. În cadrul programului, antreprenorii beneficiază de mentorat specializat, formare în domenii precum management, marketing sau finanțe, dar și de acces la rețele de contact și oportunități de finanțare.
„Este vorba despre un proces de învățare și adaptare accelerată, care poate mulțumi nevoile și provocările specifice industriei HoReCa și retailului, în special în contextul pandemiei și al instabilității financiare,” menționează Agarici. În cazul celor din domeniu, acest tip de sprijin devine vital, pentru că le oferă șansa de a-și reconfigura modelul de business, pentru a fi mai rezilienți în fața crizelor.
Cui îi este adresat un accelerator și de ce?
Potrivit expertului, acceleratorii sunt menți pentru startup-uri și întreprinderi mici sau mijlocii care au un plan de creștere și caută sprijin pentru a accelera această etapă. „Este vorba despre companii cu potențial, dar care au nevoie de un ghid pentru a-și valida ideea, a-și optimiza operațiunile și a-și îmbunătăți accesul pe piață”, subliniază Agarici.
Pentru antreprenorii din HoReCa și retail, accesul la astfel de programe poate însemna diferența între stagnare și reinvenție. Într-o perioadă în care consumatorii au devenit mai selectivi și mai pretențioși, businessurile trebuie nu doar să se adapteze, ci și să inoveze rapid. “Un accelerator oferă, în acest sens, un motor de propulsie, reducând timpul și resursele necesare pentru a ajunge la rezultate concrete,” adaugă program directorul.
Provocări și perspective în domeniul acceleratoarelor de business
Deși beneficiile sunt clare, Agarici recunoaște că implementarea programelor de accelerare nu este lipsită de provocări. Criza economică, nevoia de personal specializat și dificultățile de accesare a fondurilor reprezintă doar câteva dintre obstacolele cu care se confruntă aceste inițiative. În plus, pentru ca un accelerator să fie eficient, trebuie să fie adaptat în funcție de specificul industriei și de nevoile concrete ale fiecărui antreprenor.
Totuși, perspectivele rămân optimiste. În ciuda dificultăților, memberi de programe de tip accelerator se dezvolta constant, fiind considerate instrumente cheie în procesul de redresare și modernizare a sectorului HoReCa și retail. Colaborarea între mediul public, privat și comunitățile de antreprenori devine tot mai frecventă, aceștia din urmă având nevoie de sprijin pentru a face față noilor reguli și a capitaliza pe oportunitățile apărute în urma crizei.
Pe termen lung, Agarici vede aceste inițiative ca pe un motor al inovării și adaptabilității în domeniile tradiționale, însă și ca pe o șansă de relansare pentru un sector ce are potențial de contribui substanțial la economia națională dacă primește sprijinul corespunzător. Într-un peisaj economic în continuă schimbare, acceleratoarele de business devin, fără îndoială, o investiție în viitorul sănătos al sectorului HoReCa și retail.
