Crăciunul tradițional în România nu este complet fără sarmale pe masa de sărbătoare. Deși există numeroase variante de preparare — cu mici sau mari, cu carne de porc, vită, pui, curcan, gâscă sau rață, folosind varză murată sau proaspătă, frunze de viță de vie, ștevie sau cicoare, și combinând orez, leguminoase sau legume — cele cu carne de porc sunt nelipsite.
Rețeta clasică de sarmale cu carne de porc, un preparat indispensabil de Crăciunea noastră”
