Restaurantele cu specific grecesc din Constanța, în centrul atenției după controlul autorităților
Unul dintre cele mai cunoscute restaurante grecești din Constanța, Souvlaki Bar, a fost supus unui control inopinat de către Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor (CPC) săptămâna trecută, rezultatele fiind îngrijorătoare. În urma verificărilor, unitatea a fost închisă temporar și a primit nu doar sancțiuni financiare, ci și avertismente ferme pentru condițiile neigienice constatate în incintă. Acțiunea face parte dintr-o serie de controale intensive efectuate de autorități în ultima perioadă, vizând remedierea problemelor alarmante din domeniul alimentației publice din oraș.
Gândaci și condiții insalubre la Souvlaki Bar
Potrivit unor surse autorizate, verificările au relevat prezența unor insecte nedorite, precum gândaci, și spații de lucru neigienizate corespunzător, aspecte mult prea grave pentru a fi neglectate într-un loc unde se prepară și se servește mâncare. “Situația a fost considerată inadmisibilă pentru standardele de igienă impuse în domeniu și a justificat închiderea temporară a restaurantului”, a declarat un reprezentant al CPC, menționând că deficitul de curățenie și de măsuri de control al insectelor reprezintă un pericol real pentru sănătatea clienților.
În același context, inspectorii au acordat două avertismente oficiale și au aplicat amenzi în valoare totală de câteva zeci de mii de lei, sancțiuni considerate suficiente pentru a determina managementul să-și revizuiască rapid și drastic procedurile de igienizare și gestionare a spălătoriilor și a resturilor menajere. “Este imperativ ca orice unitate din domeniu să respecte strict normele sanitare, pentru a evita astfel de situații care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor și pot aduce prejudicii semnificative imaginii orașului”, a precizat sursa citată.
Contextul controalelor și impactul asupra industriei restauranților
Acest control nu este singular, fiind parte a unei campanii generale de verificare a calității și siguranței alimentelor în restaurantele din întregul județ. Autoritățile locale și cele sanitare au declarat că în ultimele luni au intensificat acțiunile pentru a combate practici nesănătoase și pentru a preveni eventuale cazuri de intoxicație alimentară sau alte probleme de sănătate publică. În Constanța, sectorul restauratului, unul din cele mai dinamice din regiune, a fost puternic afectat de aceste măsuri, mai ales în contextul revenirii la normal a turismului și a solicitărilor crescute din partea consumatorilor.
Reprezentanții Souvlaki Bar au declarat că sunt conștienți de situație și că vor lua măsuri rapide pentru remedierea problemelor. Într-un comunicat oficial, aceștia și-au exprimat regretul pentru incident, menționând că vor colabora cu autoritățile pentru a implementa măsuri de igienizare mai riguroase și pentru a readuce restaurantul la standardele cerute de lege. Conform surselor, unitatea ar putea fi redeschisă în următoarele zile, după ultimele verificări și controale de după remediere.
Măsurile luate de autorități reflectă o preocupare crescândă pentru siguranta alimentară în rândul consumatorilor constănțeni și o dorință de a ridica standardele în sectorul ospitalității. În același timp, această situație servește ca un semnal de alarmă pentru toți proprietarii de restaurante, care trebuie să acorde o atenție sporită menținerii condițiilor igienice și a respectării legislației în domeniu. În condițiile în care protecția consumatorilor rămâne o prioritate pentru autorități, astfel de controale vor continua, pentru a asigura un mediu sigur pentru toți cei care aleg să guste preparatele locale sau internaționale în restaurantele din orașul de la malul mării.
