Timp de mulți ani, grăsimile din alimentație au fost considerate nocive. S-a spus că favorizează depunerea pe artere, cauzează îngrășare și sunt periculoase pentru sănătate. Totuși, în ultimul timp, este recunoscut faptul că anumite tipuri de grăsimi sunt esențiale pentru organism. Nutriționistul Tania Fântână subliniază că „Grăsimile bune sunt cheia pentru energie și echilibru hormonal”.
Este important să urmăm reguli de proporții în dietă, asigurând un echilibru între legume, proteine, grăsimi și carbohidrați, pentru o alimentație sănătoasă.
