Organismul slăbit după post cere o tranziție alimentară treptată, avertizează specialiștii. Revenirea bruscă la mesele bogate de Paște poate provoca indigestie, balonare și alte probleme digestive. Roxana Bălan, specialist în nutriție, a explicat importanța echilibrului alimentar și a detaliat cele mai frecvente greșeli nutriționale făcute în această perioadă.
Greșeli alimentare frecvente de Paște
După perioada de post, sistemul digestiv devine mai sensibil. Revenirea bruscă la alimentele grele poate suprasolicita organismul. Printre cele mai frecvente greșeli alimentare se numără „recuperarea” prin mâncat excesiv, combinațiile grele de grăsimi, zahăr și alcool, mâncatul rapid și lipsa hidratării. Aceste obiceiuri pot duce la indigestie, balonare severă și crampe abdominale.
Pentru a evita aceste probleme, este recomandat să începem masa de Paște cu o salată ușoară sau o supă, care pregătește stomacul pentru felurile mai consistente. De asemenea, este important să consumăm porții mici din fiecare preparat, să facem pauze de 3-4 ore între mese și să limităm consumul de deserturi. Hidratarea joacă un rol esențial, fiind recomandată consumarea a aproximativ 30-35 ml de apă/kg corp pe zi.
Combinații alimentare problematice și simptomele excesului
Anumite combinații alimentare sunt mai greu de tolerat după post. Carne grasă cu ouă și maioneză, drob cu pâine albă și alcool sau cozonac cu lactate și alcool pot crea probleme digestive. Simptomele excesului includ balonare, greață, somnolență accentuată, arsuri gastrice și disconfort abdominal.
Persoanele cu probleme biliare, gastrită, reflux, sindrom de colon iritabil sau cele care au ținut post strict sunt cele mai expuse acestor probleme. Consumul excesiv de ouă, carne de miel și cozonac într-un interval scurt poate suprasolicita ficatul și bila, crește brusc glicemia sau poate cauza inflamații digestive.
Trucuri simple pentru o tranziție reușită
Pentru a preveni balonarea și indigestia, este recomandat să mâncăm încet, să nu combinăm multe feluri la o masă, să facem o plimbare de 10-15 minute după masă, să evităm băuturile carbogazoase și să ne oprim la 80% sațietate. Adaptarea organismului la alimentația obișnuită durează, de obicei, între 2 și 4 zile, dacă tranziția este treptată. La nevoie, se pot folosi enzime digestive, ceaiuri sau probiotice.
Regula de bază pentru a ne bucura de mesele de Paște fără probleme este să mâncăm cu moderație, nu ca și cum am vrea să recuperăm ceva, ci ca și cum am avea grijă de noi înșine.
