Ouă roșii, cozonac și drob vor face parte din meniul special de Paști al deținuților. Penitenciarul din Mioveni va oferi preparate tradiționale, adaptate și pentru cei cu restricții alimentare sau de credință.
Meniuri personalizate pentru sărbătoare
În ziua de Paști, deținuții vor primi un meniu îmbogățit. Personalul penitenciarului a confirmat că vor fi incluse ouă roșii, cozonac, drob, ridichi și ceapă verde. Pentru cei care țin regim, se va pregăti și cozonac dietetic. Persoanele de religie musulmană vor primi carne de miel sau de vită, evitându-se carnea de porc, specifică altor meniuri.
Un deținut a mărturisit că, deși condițiile sunt diferite față de libertate, se adaptează. Meniul este conceput pentru a asigura o atmosferă specifică sărbătorii pascale, ținând cont de nevoile și restricțiile fiecărui deținut. În total, 200 din cei 800 de deținuți vor beneficia de acest meniu special.
Provocări logistice în sistemul penitenciar
Adaptarea meniului la nevoile individuale reprezintă o provocare. Unii deținuți au restricții legate de consumul de zahăr, în timp ce alții nu pot consuma anumite tipuri de carne. Cu toate acestea, personalul penitenciarului reușește să ofere un meniu variat.
Majoritatea produselor folosite în prepararea mesei provin din producție proprie. Cartofii, varza și dovleceii sunt cultivați în cadrul penitenciarului, reducând astfel costurile. Directorul penitenciarului Mioveni a subliniat importanța producției proprii pentru a menține costurile sub control.
Bugetul pentru deținuți și implicațiile financiare
Costul zilnic al unui deținut pentru statul român este de aproape 62 de lei. Cu un număr de aproape 26.000 de deținuți în țară, cheltuielile zilnice depășesc 1,6 milioane de lei. Această sumă semnificativă include nu doar hrana, ci și alte costuri asociate cu detenția.
Astfel, deținuții vor avea parte de o masă festivă cu ocazia sărbătorilor pascale.
