Imaginea arată o supă de roșii cu pâine veche. Înainte să arunci ultima felie de pâine uscată sau coaja, pe care oricum nu o consumi, este util să știi că italienii o privesc ca pe un ingredient valoros.
Pâinea uscată nu se irosește, ci se transformă / Supa toscană de roșii cu pâine, o rețetă tradițională pentru a combate risipaea noastră”
