Carnea de miel se scumpește în Bulgaria, crescătorii acuză importurile ilegale
Crescătorii de ovine din Bulgaria se confruntă cu o criză acută, marcată de scumpirea cărnii de miel și de importurile ilegale, care le afectează afacerile. Probleme similare sunt întâmpinate și de fermierii din România, creând o presiune suplimentară pe piața deja sensibilă a cărnii de miel.
Creșterea prețurilor și impactul asupra consumului
Potrivit unor surse, prețul cărnii de miel pentru Paște ar putea ajunge în Bulgaria la 14-15 euro pe kilogram, depășind ușor nivelul anilor trecuți. Însă, reprezentanții crescătorilor avertizează că orice depășire a pragului de 16-17 euro pe kilogram ar putea afecta serios consumul. Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria a subliniat că există un plafon psihologic de preț, peste care vânzările riscă să scadă.
Creșterea prețurilor la carnea de miel este determinată de majorarea costurilor de producție, dar și de importurile ilegale, care denaturează piața. Această situație pune presiune nu doar pe buzunarele consumatorilor, ci și pe veniturile crescătorilor. Producătorii sunt nevoiți să facă față concurenței neloiale și să se adapteze la un mediu economic dificil.
Importurile ilegale, o amenințare constantă
Situația este agravată de importurile ilegale, inclusiv din România, care sufocă piața și afectează grav crescătorii. Acuzațiile de practici netransparente și de lipsa unei politici eficiente sunt din ce în ce mai frecvente. Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria a descris situația fermierilor într-un mod sugestiv: „Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare.”
Criticile crescătorilor vizează, de asemenea, lipsa de sprijin din partea autorităților. Aceștia consideră că nu sunt încurajate cooperativele agricole și că fermierii sunt forțați să concureze între ei, ceea ce duce la prețuri mai mici la producători, dar nu neapărat și la raft. Aceasta este o problemă care se reflectă și în România, unde crescătorii de ovine se confruntă cu dificultăți similare.
Ouăle, o excepție pe piața bulgară
În timp ce piața cărnii de miel este afectată de multiple probleme, sectorul ouălor pare să aibă o situație mai stabilă în Bulgaria. Există suficiente ouă pe piață și nu s-au înregistrat creșteri majore de preț. Totuși, perspectivele pe termen lung indică posibile scumpiri, având în vedere implementarea noilor tehnologii europene de creștere. Ivailo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, avertizează că aceste schimbări ar putea genera creșteri treptate de preț.
