Scumpirile alimentelor continuă să lovească buzunarele românilor, cu o creștere semnificativă a prețurilor la produsele tradiționale pentru masa de Paște. O familie de patru persoane ar putea avea nevoie de un buget cuprins între 1.000 și 1.500 de lei pentru a acoperi costurile, o sumă considerată inaccesibilă pentru mulți.
Creșterile de prețuri sunt vizibile în aproape toate categoriile de produse alimentare. Unele ingrediente esențiale pentru masa de Paște au atins cote record. Cacao a suferit cea mai mare scumpire, cu peste 46% într-un an. În mod similar, produsele din ciocolată s-au scumpit cu aproximativ 29%. Ouăle, simbolul Paștelui, costă cu peste 14% mai mult decât anul trecut. Carnea de miel s-a scumpit cu aproape 9%, iar miezul de nucă, folosit la cozonac, cu peste 17%. Chiar și cozonacul, produsul finit, este cu aproximativ 16% mai scump în magazine.
De ce cresc prețurile alimentelor
Specialiștii afirmă că scumpirile nu sunt neapărat rezultatul speculațiilor comercianților, ci mai degrabă al unor probleme globale și locale. Criza din Africa de Vest, în țări precum Coasta de Fildeș și Ghana, unde recoltele de cacao au fost afectate de fenomene meteo extreme și boli, este principalul factor pentru scumpirea ciocolatei și cacao. În cazul produselor de origine animală, fermierii se confruntă cu costuri mai mari la furaje, facturi ridicate la energie, reguli europene mai stricte și efectele gripei aviare, toate acestea reflectându-se în prețurile de la raft.
Cum se adaptează românii la scumpiri
În fața scumpirilor, românii devin tot mai atenți la cheltuieli. Mulți renunță la cumpărăturile în exces și aleg variante mai ieftine.
„Cumpărătorii nu vor renunța la masa tradițională, însă aplică strategii clare de supraviețuire financiară”, spune Consultantul Adrian Negrescu. Astfel, se cumpără cantități mai mici, se aleg produse de marcă proprie, și se caută promoții în mai multe magazine. În loc de jumătate de miel, mulți cumpără doar câteva bucăți. Cantitatea este înlocuită de necesitate.
Potrivit lui Adrian Negrescu, urmează un nou val de creșteri. „Creșterea semnificativă a prețurilor la carburanți și scumpirea gazelor vor aduce un nou val de scumpiri după Paște”. Mai mult, inflația ar putea depăși 10%, ceea ce va pune și mai multă presiune pe bugetele familiilor.
Sursa: Playtech.ro
