Gomboți cu prune, un desert tradițional ardelenesc cu o istorie de secole: rețeta originală pentru un desert fraged, aromat și crănțos.ea noastră”

Puține dulciuri tradiționale aduc în același timp atât de multă aciditate, autenticitate și amintiri din copilărie precum gomboții cu prune. Această specialitate mai poartă și denumirea de „colțunași cu prune” sau „găluște cu prune”. Potrivit unor surse, acest desert reprezintă o rețetă veche, specifică zonei ardelenești, și este apreciat pentru textura sa fragede în interior, umplut cu prune zemoase, și pentru exteriorul crocant, lucru datorat pesmetului folosit.

Sursa articol