O fermă din România a „ars” 40.000 de euro într-o singură noapte pentru a-și salva recolta de cireșe de la îngheț. Proprietarii fermei Steluța au recurs la o metodă rar utilizată în țara noastră, dar frecventă în vestul Europei: utilizarea lumânărilor antiîngheț. Noaptea de joi spre vineri a adus temperaturi sub zero grade, punând în pericol întreaga producție de cireșe.
O noapte de coșmar în livadă
Pentru a proteja florile delicate de cireșe, reprezentanții fermei au aprins 4.000 de lumânări antiîngheț. „4.000 de lumânări antiîngheț aprinse printre rânduri. 40.000 de euro transformați în fum și căldură, ca să salvăm florile de cireș care, peste câteva săptămâni, vor deveni fructele pe care le veți găsi pe piață”, au explicat membrii familiei care deține ferma. Scopul a fost de a ridica temperatura din livadă cu câteva grade, suficient pentru a preveni înghețul care ar fi distrus recolta.
Intervenția a necesitat un efort considerabil. Aproximativ 20 de angajați au lucrat neîntrerupt pe parcursul nopții. Munca lor a constat în aprinderea, supravegherea constantă și stingerea lumânărilor. Angajații au lucrat în frig, pentru a menține temperatura necesară protejării florilor.
O soluție costisitoare și o muncă titanică
Utilizarea lumânărilor antiîngheț nu este o practică obișnuită în România, din cauza costurilor ridicate. Acestea pot atinge zeci de mii de euro pentru o singură noapte. Majoritatea fermelor locale nu își permit astfel de intervenții, mai ales în cazul unor episoade repetate de frig.
În schimb, metoda este des întâlnită în țări din vestul Europei, precum Franța, Italia sau Germania. Aici, metodele de protejare a culturilor în perioadele cu risc de îngheț sunt dezvoltate, inclusiv utilizarea lumânărilor, ventilatoarele antiîngheț sau sisteme de aspersie. Fermierii de la Steluța au subliniat că astfel de acțiuni explică prețul ridicat al fructelor, menționând că o singură noapte de ger poate compromite recolta unui an întreg. „Data viitoare când țineți în mână un pumn de cireșe, să vă amintiți că în spatele lor sunt oameni care au aprins mii de lumânări ca să vi le poată aduce pe masă”, au adăugat fermierii.
Cireșele, un efort continuu
Ferma Steluța, specializată în pomicultură, provine dintr-o livadă pomicolă din județul Cluj, modernizată. Proiectul continuă tradiția de familie, inițiată de părinții actualilor administratori, horticultori de profesie. Cu o producție destinată inclusiv marilor lanțuri de retail, ferma are ca produs principal cireșele. Pierderea recoltei ar fi avut un impact economic semnificativ.
