Conform Economistul.ro: Carne tocată cu ingrediente neașteptate și biscuiți sub standard
Autoritățile europene au semnalat două cazuri de neconformitate legate de produse alimentare din România, conform ultimului raport al Comisiei Europene. Un lot de carne tocată de porc și vită, indicat ca având origine românească, a fost depistat cu prezența fibrelor de mazăre, o adulterare prin substituirea ingredientelor. În același timp, biscuiți românești au ieșit din standarde, având un conținut de vitamina B1 mult sub nivelul declarat pe etichetă.
Aceste semnalări au fost transmise prin sistemul european de cooperare în ceea ce privește fraudele alimentare și indică suspiciuni ce necesită investigații suplimentare. Este important de menționat că prezența unui produs în acest raport nu confirmă automat o fraudă, ci doar identificarea unor nereguli care pot sugera practici înșelătoare.
Adulterarea cărnii: Fibre de mazăre în loc de informații clare
Primul caz vizează o carne tocată, amestec de porc și vită, unde România era menționată ca țară de origine. Analizele efectuate de autoritățile germane au relevat prezența fibrelor de mazăre. Acest tip de problemă este încadrată în categoria adulterării, unde compoziția produsului diferă de ingredientele declarate sau de caracteristicile pe care acesta le prezintă consumatorului.
Raportul Comisiei Europene nu oferă detalii specifice despre cantitatea de fibre de mazăre identificate, denumirea comercială a produsului, producătorul sau dimensiunea lotului afectat. Totuși, identificarea acestui ingredient suplimentar a fost considerată suficient de relevantă de către autoritățile germane pentru a notifica rețeaua europeană. Fibrele vegetale pot avea roluri tehnologice în anumite produse, însă problema esențială este dacă acestea sunt declarate și dacă se aliniază cu ceea ce consumatorul se așteaptă să găsească în produs.
Deficiențe nutriționale la biscuiți: Vitamina B1 sub așteptări
Cel de-al doilea caz raportat se referă la biscuiți având, de asemenea, origine indicată în România. Analizele au demonstrat că produsul conținea doar 0,377 mg de tiamină (vitamina B1) la 100 de grame, în timp ce valoarea declarată pe ambalaj era de 0,84 mg/100 g. Aceasta reprezintă o cantitate de aproximativ 45% din nivelul promis pe etichetă.
Acest tip de neconformitate este încadrat la probleme legate de informațiile și caracteristicile declarate ale produsului. Germania a fost, din nou, statul membru care a transmis notificarea în sistemul european. Diferența dintre cantitatea măsurată și cea declarată este considerată semnificativă, având în vedere importanța informațiilor nutriționale corecte pentru consumatori.
Raportul european pentru luna iulie a identificat un număr total de 207 suspiciuni transfrontaliere, dintr-un total de 698 de notificări iRASFF. Aceste informații sunt schimbate între autoritățile naționale pentru a asigura o mai bună urmărire și verificare a produselor care circulă pe piața internă. Carnea tocată și biscuiții românești sunt doar două exemple din lista celor unde controalele au evidențiat discrepanțe între produsul analizat și informațiile de pe piață. Stabilirea unei fraude presupune, pe lângă identificarea neconformităților, și demonstrarea intenției de a induce consumatorul în eroare în scopul obținerii unui avantaj necuvenit, aspect care depășește sfera raportului lunar al Comisiei Europene.
Sursa: Economistul.ro
