Conform Stiripesurse.ro: Cafeaua, băutura matinală pentru milioane de români, ar putea influența organismul într-un mod mult mai profund decât se credea până acum. Un studiu recent, desfășurat în Finlanda, o țară recunoscută pentru consumul ridicat de cafea, sugerează că persoanele care beau mai multă cafea au o compoziție corporală mai favorabilă, cu mai puțină grăsime corporală și o masă musculară mai mare. Mai mult, cercetătorii au descoperit diferențe semnificative în modul în care cafeaua afectează bărbații și femeile.
Diferențe hormonale surprinzătoare între sexe
Cercetătorii de la Universitatea din Oulu, Finlanda, au analizat datele a 2.264 de persoane, cu vârsta de 46 de ani, în cadrul proiectului Northern Finland Birth Cohort 1966. Studiul a urmărit legătura dintre obiceiurile de consum de cafea, compoziția corporală, anumiți markeri cardiometabolici și nivelurile hormonilor sexuali.
Rezultatele au relevat că un consum mai mare de cafea este asociat cu o cantitate mai mică de grăsime totală și viscerală, precum și cu o masă musculară crescută. Aceste diferențe au fost observate chiar și la persoane cu un indice de masă corporală similar. De asemenea, un aport mai mare de cafea a fost legat de niveluri mai scăzute ale unor aminoacizi, care, la rândul lor, sunt asociați cu rezistența la insulină, un factor de risc major pentru diabetul de tip 2.
Impactul cafelei asupra bărbaților și femeilor
La bărbați, legăturile au fost mai pronunțate. Consumul de cafea s-a corelat cu un profil glucoză-insulină mai bun, niveluri mai ridicate de testosteron total și o creștere a globulinei care leagă hormonii sexuali (SHBG). Totuși, s-a observat o ușoară scădere a nivelului de testosteron liber la bărbații care beau multă cafea.
În cazul femeilor, efectele au fost mai discrete. Un consum ridicat de cafea a fost asociat în principal cu o creștere a SHBG și o scădere a androgenilor liberi. Autorul principal al studiului, Luca Verroest, a subliniat cât de puțin se cunoaște, în ciuda popularității sale, despre interacțiunea cafelei cu metabolismul și hormonii umani.
Cercetătorii atrag atenția că aceste rezultate indică o asociere și nu o relație de cauzalitate directă. Cu alte cuvinte, nu se poate afirma cu certitudine că băutul cafelei determină direct aceste schimbări în organism. Echipa de cercetare continuă studiile pe modele animale, cu scopul de a valida aceste ipoteze și, ulterior, de a le testa pe subiecți umani. Rezultatele complete ale studiului au fost publicate în European Journal of Nutrition.
Sursa: Stiripesurse.ro
