Mezelurile, consumate frecvent de români, pot ascunde pericole pentru sănătate. Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra compoziției unor produse din comerț. Anumite tipuri de salamuri conțin ingrediente care pot afecta negativ alimentația.
Salamul care dă bătăi de cap
Potrivit specialistului, unele salamuri comercializate sunt fabricate dintr-un amestec de grăsime și zgârciuri. Aceste produse au o valoare nutritivă redusă, fiind bogate în calorii și sărace în nutrienți esențiali. Consumul frecvent poate contribui la creșterea în greutate și la alte probleme de sănătate.
Mihaela Bilic subliniază că alegerea unui salam de calitate presupune o atenție sporită la lista de ingrediente. Este important de verificat procentul de carne din compoziție și evitarea produselor cu adaosuri excesive de grăsimi și aditivi. Un produs sănătos ar trebui să aibă un conținut ridicat de carne slabă.
Cum alegem un salam mai sănătos
Pentru a face alegeri alimentare mai bune, consumatorii sunt sfătuiți să citească cu atenție etichetele produselor. Este crucial să se evalueze lista de ingrediente și valorile nutriționale. Un salam mai sănătos ar trebui să conțină un procent semnificativ de carne, dar și condimente naturale.
O atenție deosebită trebuie acordată aditivilor alimentari, cum ar fi conservanții și potențiatorii de gust. Consumul excesiv al acestora poate avea efecte negative asupra organismului. Alegerea unui salam cu o listă scurtă de ingrediente și fără aditivi nocivi este recomandată.
Impactul asupra sănătății pe termen lung
Consumul regulat de salamuri procesate, bogate în grăsimi saturate și aditivi, poate crește riscul de îmbolnăvire. Bolile cardiovasculare, obezitatea și alte probleme de sănătate sunt asociate cu o alimentație dezechilibrată. De aceea, specialiștii în nutriție recomandă moderație în consumul acestor produse.
Alternativa sănătoasă poate fi reprezentată de preparatele din carne proaspătă, gătite acasă. De asemenea, consumul de legume și fructe proaspete, alături de cereale integrale și alte surse de proteine, este esențial pentru o alimentație echilibrată. Totodată, este importantă o hidratare corespunzătoare și practicarea regulată a exercițiilor fizice.
În contextul acestor recomandări, consumatorii sunt sfătuiți să acorde o importanță mai mare alegerilor alimentare pe care le fac zilnic.
Sursa: Csid.ro
