Conform Digi24: Consumul zilnic de ardei iute, fie că este preparat termic sau consumat crud, ar putea fi asociat cu un risc crescut de a dezvolta anumite tipuri agresive de cancer, conform concluziilor unui studiu recent. Motivul ar consta într-un compus natural prezent în ardei, care se regăsește, de asemenea, în multe suplimente alimentare.
Descoperiri în legătură cu compusul din ardei
Studiul, care a analizat date colectate pe o perioadă extinsă, sugerează că expunerea cronică la acest compus, prezent în capsicum, ar putea declanșa modificări celulare nedorite. Cercetătorii pun accentul pe faptul că acest compus, denumit adesea capsaicină în anumite contexte, acționează direct asupra țesuturilor, iar consumul frecvent ar putea supraîncărca mecanismele de apărare ale organismului.
Implicarea suplimentelor alimentare
Prezența compusului în diverse suplimente, utilizate frecvent pentru proprietățile lor antioxidante sau pentru stimularea metabolismului, ridică semne de întrebare suplimentare. Aceasta ar putea însemna că persoanele care iau astfel de produse, pe lângă dieta lor obișnuită bogată în ardei iuți, sunt expuse la o doză și mai mare. Nu este clar încă dacă concentrația din suplimente este suficient de ridicată pentru a prezenta un risc similar cu cel observat în studiul pe consumatorii de ardei iute.
Necesitatea unor cercetări suplimentare
Autorii studiului subliniază că sunt necesare investigații suplimentare pentru a înțelege pe deplin mecanismele prin care acest compus influențează sănătatea umană. De asemenea, se dorește stabilirea unor niveluri de consum considerate sigure și identificarea persoanelor care prezintă un risc sporit de a dezvolta probleme de sănătate în urma consumului frecvent de ardei iute. Până la obținerea unor rezultate concludente, medicii recomandă moderație în consum.
Sursa: Digi24
