Oamenii de ştiinţă au îmbunătăţit efectul antibacterian al oţetului prin adăugarea de nanoparticule, ceea ce creşte semnificativ eficacitatea sa împotriva infecţiilor bacteriene periculoase și poate ajuta la combaterea rezistenţei la antibiotice. Cercetarea a fost realizată de specialişti de la un institut de cercetare medicală din Australia, de la Universitatea Flinders din acelaşi ținut şi de la o universitate din Norvegia, potrivit unei agenţii de ştiri naţionale.
Studii anterioare au arătat că nanoparticulele antimicrobiene din carbon şi cobalt pot intensifica proprietăţile naturale de combatere a bacteriilor ale oţetului, cunoscut şi ca acid acetic. Se ştie că oţetul a fost folosit de mult timp pentru dezinfectare, dar eficacitatea sa este limitată doar la anumite tipuri de bacterii și nu elimină cele mai agresive.
Descoperirile recente arată că nanoparticulele antimicrobiene pot distruge mai multe specii de bacterii periculoase, iar rezultatele au fost publicate într-o revistă ştiinţifică de renume. În cadrul experimentelor, cercetătorii au combinat nanoparticule de carbon cu cobalt în soluţie de acid acetic slab pentru a dezvolta un tratament antibacterian extrem de puternic, testându-l împotriva unor bacterii rezistente precum Staphylococcus aureus, Escherichia coli şi Enterococcus faecalis.
Biologul molecular Adam Truskewycz a explicat că mediul acid din oţet face ca celulele bacteriene să se umfle și să absoarbă soluţia cu nanoparticule, iar odată ce sunt expuse, aceste nanoparticule par să atace atât interiorul, cât şi suprafaţa bacteriilor, provocându-le distrugerea. El a adăugat că această metodă nu este toxică pentru celulele umane și a fost confirmată ca fiind eficientă și în tratarea infecțiilor în rândul şoarecilor, fără să împiedice procesul de vindecare.
Potrivit comunicatului de presă, această descoperire poate avea un impact important în lupta globală împotriva rezistenței la medicamente, având în vedere că sunt estimate 4,5 milioane de decese legate de infecții.
