Dana Burlacu Vistiernicu este unul dintre cei mai experimentați bloggeri specializați în domeniul culinar din țara noastră și, probabil, cea mai recunoscută personalitate în domeniul gastronomiei din regiunea Moldova. În cadrul unui interviu, ea a subliniat importanța plăcintelor și cozonacilor în tradițiile culinare locale: „Sunt reprezentative pentru identitatea gastronomică românească, dar cu atât mai mult pentru gastronomia regională. În Moldova, orice sărbătoare aduce pe masă plăcinte și cozonaci.”
Interviu cu Dana Burlacu Vistiernicu, blogger culinar și creatorul proiectului „Plăcinte Povestite”: „Reprezintă tradiția gastronomică românească, în special cea din Moldova, unde sărbătorile sunt acompaniate de plăcinte și cozonaci”ea noastră”
