Din ce în ce mai multe restaurante exclusiv vegane din Regatul Unit își încetează activitatea, în timp ce unele dintre acestea revin cu preparate ce conțin carne pentru a-și păstra clienții, conform unei publicații importante. Acest fenomen generează discuții aprinse despre viitorul gastronomiei vegane, în contextul unor dificultăți economice și a așteptărilor consumatorilor.
De ce restaurantele vegane dispar sau adaugă carne în meniuri / Comunitatea vegană se confruntă cu provocări dureea noastră”
