Este mai convenabil și mai eficient să facem cumpărăturile o dată pe săptămână, sau frecvența aprovizionării depinde de tipul de produse pe care le achiziționăm? Care sunt criteriile pe baza cărora alegem cel mai potrivit ritm? Ruxandra Gavrilescu, autoarea cărții „Imperfect. Cum îmbunătățești relația cu mâncarea și risipa” și fondatoarea Asociației Gastronom, a oferit câteva explicații în acest sens.
