Pentru o rețetă impresionantă de mușchi de porc fraged și suculent, această variantă este ideală, conform unei publicații culinare. Se rumenește rapid într-o tigaie fierbinte pentru a sigila aromele, apoi se unge cu o glazură simplă realizată din muștar Dijon, sos Worcestershire și cimbru. După aceea, se coace în cuptor până capătă consistența dorită.
Această mâncare poate fi servită atât la o masă festivă, cât și ca o cină intimă în familie, fiind un preparat versatil și delicios.
